Das Rezeptieren von Verkaufsartikeln dient zum einen der Berechnung von Einkaufs- und Produktionsmengen für den tatsächlichen Bedarf, zum anderen der Preiskalkulation. Grundlage dafür ist eine exakte Angabe aller in einem Verkaufsartikel enthaltenen Zutaten, die entweder Lieferanten-, Einkaufs- oder Produktionsartikel sein können. Für das Modul Einkauf müssen Lieferantenartikel verknüpft sein (vgl. Wie lege ich Lieferanten und Lieferantenartikel an?)
Am einfachsten ist es, zuerst die Zutaten und anschließend Rezepte anzulegen. Tatsächlich sind allerdings Verkaufsartikel und Produktionsartikel oft schon vorhanden, bevor die Rezeptierung erfolgt. Wenn die benötigten Einkaufs- und Produktionsartikel bereits angelegt sind, werden sie während der Rezeptierung einfach zugewiesen, sonst müssen sie als Komponenten neu angelegt werden.
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Verkaufsartikel sind alle Artikel, die in einen internen oder externen Vorgang gebucht werden können (vgl. Wie lege ich einen neuen Einzelartikel an?). Dies können entweder Artikel sein, die so wie erhalten auch weiterverkauft werden (Bier, Wein), oder aber Artikel, die im Betrieb erst hergestellt wurden (Produktionsartikel wie Speisen).
- Öffnen Sie einen vorhandenen Artikel oder einen neuen Artikel über
Artikel > 
Neu. - Weisen Sie eine passende Artikelgruppe zu, die Komponenten enthalten darf.
Beispiel: Speisen > Suppen für Artikel Spargelcremesuppe - Geben Sie das Verkaufsgebinde mit Inhalt und Einheit ein.
Beispiel: Spargelcremesuppe pro Portion: 0,25 l - Klicken Sie auf
Komponenten > Neu und fügen Sie den gewünschten Produktionsartikel über die Artikelsuche ein. - Wenn der gewünschte Artikel noch nicht vorhanden ist, wählen Sie Komponenten >
Neu > Artikel anlegen. (vgl. Legen Sie einen Produktionsartikel mit Rezept an)
Beispiel: Spargelcremesuppe PA - Geben Sie in der Liste der Komponenten in der Spalte Anz. (Anzahl) die benötigte Menge für eine Portion des Verkaufsartikels ein.
Beispiel: 0,25 für eine Portion Spargelcremesuppe mit 0,25 l 
Speichern Sie die Eingabe.
Bearbeiten.
Zusatzinfos die Lieferanten und Lieferantenartikel an, um das Modul Einkauf benutzen zu können. Aktivieren Sie auf demselben Reiter den Einkauf sowohl für den Artikel selbst als auch für mindestens einen Lieferantenartikel.
Zusätze/Details Einzelheiten zu Inhaltsstoffen, Allergenen und Nährwerten an, um diese später in Rezepte, Verkaufsartikel und Speisekarten zu übernehmen.
Mengen in derselben Zeile zusätzliche Spalten mit Informationen zu den verwendeten Einkaufsartikeln und deren Gebinde anzeigen.
Rezepturdatenblatt angelegt wurde, 
drucken Sie dies über die obere Werkzeugleiste mit den richtigen Mengen für die angegebene Anzahl an Portionen aus.
Preise in derselben Zeile zusätzliche Spalten mit Informationen zu den Einkaufspreisen und Deckungsbeiträgen anzeigen.